Ten rum na bazie melasy jest destylowany i dojrzewa w starożytnym Królestwie Siam. Melasa, która pochodzi z tajskiej trzciny cukrowej jest fermentowana przez 36 godzin przed destylacją w kolumnie destylacyjnej. Ten powstały rum zawiera 67% alkoholu, a następnie trafia na 10 lat do beczek po bourbonie wykonanych z dębu amerykańskiego. W trakcie dojrzewania, ubytki rumów są uzupełniane tylko i wyłącznie tym samym rumem, a sam proces maturacji odbywa się na równinie poniżej poziomu morza by parowanie było ograniczone do minimum, a sam proces był stabilny.
Aromat: kardamon, owoce tropikalne
Smak: nuty owocowości, czerwony pieprz
Finisz: owoce tropikalne, przyprawy
