Bogaty i intensywny styl Jamajki i Barbadosu, z nutami śliwki, banana i wanilii, jest wzmocniony przez drobiazgowe mieszanie i dalsze dojrzewanie we Francji. Rezultatem jest głęboka struktura doprawiona nutami cynamonu i goździków, których wędzenie dodaje tekstury. Idealny towarzysz do koktajli.
Aromat: nuty czarnego pieprzu, goździków, cynamonu, pieczonej wiśni, suszonych śliwek, melasy; wyczuwalny las, liście, czarną herbatę, suchy kamień.
Podniebienie: Owocowy z białymi rodzynkami, suszonym ananasem, środkowe podniebienie jest ostre, pikantne, mineralne i znacznie bardziej suche niż w fazie początkowej. Kończy się na ostro
